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   <title>エスプレッソコーヒーで「ホワイトベルベット」</title>
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   <published>2012-04-10T04:06:30Z</published>
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      <![CDATA[クリスマスは、１年の最後を飾る一大イベントとも言えますよね。
その日のためにクリスマスケーキレシピを一生懸命考えている人や、得意のレシピにさらに磨きをかけている人もいることでしょう。


仲の良い友達と一緒に、豪華なクリスマスメニューで賑った食卓を囲んで、飲んで食べて盛り上がるのはとても楽しいひとときですよね。


食事が済んだ頃、タイミングを見計らって登場させるクリスマスケーキは、誰もが注目しています。
招かれた人にとってクリスマスケーキは、クリスマスパーティーのなかでも大きな楽しみのひとつです。



今年はケーキだけでなく、一緒に出す飲み物にも一工夫してみませんか？


カフェブームのおかげで、エスプレッソコーヒーも外でしか飲めないものではなくなってきました。
自宅用にエスプレッソマシンを購入して、愛用している人も少なくありません。


そこで今回は、エスプレッソを使ったクリスマスにピッタリのコーヒー「ホワイトベルベット」をご紹介します。


【ホワイトベルベットコーヒー】レシピ


★材料
エスプレッソ…１５ｍｌ、牛乳…９０ｍｌ、ホワイトチョコレート…適宜
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★作り方
１．ホワイトチョコレートを刻み、温めたカップに入れます。


２．牛乳を７０℃くらいに温めて、スチームミルクを作ります。


３．エスプレッソを抽出し、１．のカップに注いで混ぜ合わせます。


４．３．にスチームミルクを注いだら完成です。
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このドリンクには、ホッとする甘さがあります。合わせるクリスマスケーキレシピは甘さを抑えた大人っぽいものが合うかもしれません。
また、このホワイトベルベットにホイップクリーム、シナモンパウダー、オレンジピールを加えた「フィレンツェ」という飲み物もちょっと変わっていて話題になりそうです。


クリスマスケーキとともに、今年はドリンクにもスポットライトを当ててあげましょう。]]>
      
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